لقد سمعت بالطبع عن الشاي الأذري والشاي المغربي والكثير من أنواع الشاي والبلدان التي تقوم بإنتاج الشاي، فإذا كنت ممن يظنون أن أنواع الشاي القادمة من بلدان مختلفة لا تختلف عن بعضها البعض، من حيث:
🟢المنشأ ومناخ الزراعة.
🟢طرق تحضير وتقديم الشاي.
🟢المكونات.
فأنت في المكان الصحيح لتصحيح مفاهيمك حول أنواع الشاي، حيث يضع متجر eze-buy. المقال التالي بين يديك، والذي يهدف إلى إبراز الفروقات الرئيسية بين الشاي الأذري والشاي المغربي.
لمحة سريعة عن الشاي الآذري
شاي أذربيجان المعروف بالشاي الآذري، هو اسم لمجموعة كبيرة من منتجات الشاي عالية الجودة والمتنوعة القادمة من دولة أذربيجان بعد زراعتها وقطاف أوراق شجرة الشاي وتجفيفها وتغليفه، كما أن أبرز ما يميز هذا الشاي عن غيره هو نكهته القوية وأنواعه ونكهاته المتعددة وعلاقته الوثيقة بثقافة البلاد.
يوجد 3 أنواع الشاي الأذري هي الشاي الأسود والشاي الأخضر والشاي بالأعشاب، والتي تمتزج وتتكامل مع نكهات كثيرة حتى توافر شاي البرتقال وشاي أحمر بالزعتر في أي متجر شاي عريق في السعودية.
من أشهر العلامات التجارية التي تقدم لك شاي أذري عالي الجودة هي شركة شاي azarcay التي تقدم إلى جانب منتجات شاي أذربيجان اكسسوارات تقديم الشاي مثل كؤوس "الأرمود"
للشاي الأذري رمزية تاريخية وثقافية كبيرة في أذربيجان، وذلك لكونه أحد أهم الأعمدة الاقتصادية من المنتجات الأذرية التي تنتشر حول العالم.
💡 ألق نظرة على كؤوس أذر شاي الموجودة على موقعنا واطلبها الآن.
لمحة سريعة عن الشاي المغربي
شاي النعناع أو الشاي المغربي، وهو مشروب الشاي الشهير الذي تشتهر فيه المملكة المغربية ودول المغرب العربي، وهو مشروب مميز يتكون بشكل أساسي من مزيج الشاي الأخضر والنعناع والسكر.
يحضر الشاي بالنعناع في المغرب بطريقة خاصة، تبدأ بغسل أوراق الشاي الأخضر بالماء المغلي ومن ثم التخلص من هذا الماء، وبعدها يضاف الماء المغلي مرة أخرى متبوعًا بكمية وفيرة من أوراق النعناع الطازجة ويحلي المشروب بالسكر.
يقدم الشاي المغربي بطريقة خاصة أيضًا حيث يقوم المضيف بملئ كأس الشاي من ارتفاع عالي لتتشكل على الكوب طبقة رغوة كثيفة، وهو بذلك يعبر عن المودة والمحبة تجاه ضيفه.
حيث أن الشاي المغربي هو الرمز التقليدي للضيافة والكرم في البلاد، وتكاد لا تخلو أي جلسة أو استضافة من ضيافة الشاي المغربي بالنعناع مع مكعبات السكر الصغيرة.
مقارنة بين الشاي الأذري والشاي المغربي
يوجد 3 فروقات واضحة ومهمة بين الشاي الأذري والشاي المغربي حيث يختلفان بشكل كبير من حيث المذاق والجودة وطريقة التحضير ومكونات كل منهما.
إليك قائمة بأهم 3 فروقات بين الشاي الأذري والشاي المغربي:
✔️المذاق والجودة
✔️طريقة التحضير
✔️المكونات
🟢المذاق والجودة
للشاي الأذري مذاق قوي ونكهة مركزة واضحة، حيث تبقى آثار طعم رشفة الشاي في الفم لمدة كافية بين كل رشفة ورشفة التي تليها، بينما يكون طعم الشاي الأخضر المغربي بالنعناع طعم خفيف منعش، وقد يكون حلو المذاق في حال إضافة السكر له.
🟢طريقة التحضير
يحضر الشاي الآذري على طريقة شاي أذربيجان أو طريقة التخدير التي تعتمد على إضافة ماء مغلي على أوراق الشاي المجففة، ومن ثم إغلاق الوعاء على المزيج بإحكام وانتظار عملية التخدير لتتم خلال 20-25 دقيقة،بينما يحضر الشاي المغربي بإضافة كمية من الماء المغلي المضاف إليه كمية كبيرة من أوراق وعروق النعناع الطازجة إلى كمية مناسبة من أوراق الشاي الأخضر المجففة و المغسولة بماء ساخن.
🟢المكونات
يقوم الشاي الآذري بشكل أساسي على مكون واحد وهو أوراق الشاي الأسود الأذري، ولكن من الممكن الحصول على نكهات متعددة للشاي الأذري مثل شاي البرتقال و شاي الزعتر والبرغموت وغيرها، بينما يتكون الشاي المغربي من مكونات أساسية هي أوراق الشاي الأخضر وأوراق النعناع الطازج ومكعبات السكر النقية، ومن الممكن إضافة بعض خيوط الزعفران إليه حسب الرغبة.
💡 ألق نظرة على أنواع الشاي الآذري الموجودة على موقعنا واطلبها الآن.
بذلك نكون قد تناولنا معًا أهم 3فروقات بين الشاي الأذري والشاي المغربي، ويبقى الاختيار لكم للحصول على تجربة الشاي التي تفضلون حسب ذوقكم الخاص وبعد التجربة.